Долина речки Мозель является одним из самых красивых и самых романтичных регионов в Германии. В самом сердце этого необычайно живописного места расположен один из наиболее романтичных городков – Кохем. История его тесно и неразрывно связана с Имперским Замком Райхсбург - Reichsburg.
Город Кохем расположился на левом речном берегу, на длинном, 20-ти километровом повороте Мозеля, получившем название «Cochemer Krampen». А шикарный, панорамный вид, который открывается на северную часть мозельской долины, яснее ясного показывает всю важность стратегической позиции замка. Заслуживает внимания и то, как он величественно возвышается над городом. Речка прорыла себе русло глубоко в горах, таким образом, она создала очень крутые склоны. На этих землях, начиная со средних веков, выращивался виноград. В регионе Cochemer Krampen, в общей сложности, расположено 12 деревень, которые занимаются виноградарством. Некоторые из их числа, благодаря очень необычному положению виноградников, делают уникальные, даже элитные сорта вин.
История города Кохем в Кельтские времена, во время Великой Римской империи, а еще в период раннего средневековья, увы, неизвестна. Первый раз название данного города упомянуто 20 декабря 866 года, оно звучит в документах Аббатства Прюм, которое располагалось неподалеку. В те времена поселение было известным под названием «Chuchuma». Также упоминается, что некоторая благородная матрона вроде как пожертвовала данному монастырю свою собственность, включая и помещичий дом «in villa cucheme».
В том месте, на рубеже тысячелетий у Пфальцграфа находился один из внушительных, загородных замков. В 1332 году данное поселение превратилось в город и получило соответствующий статус. В средневековье, в период очень бурного развития, как сам замок, так и город, становятся важными экономическими и административными центрами, расположенными между очень влиятельными центрами – Трир и Кобленц. Вплоть 1794, Кохем считался частью избирательного округа Трир.
Трагические события, поразившие город и его замок в 1689 году, не прошли бесследно. Речь о том, что французы – известнейшие колонизаторы и захватчики, оккупировали почти не укрепленное поселение во время «Объединительных» войн Солнечного короля, как звали Луи XIV. Так что замок был подожжен, после чего огонь опустился и на город, уничтожив его полностью. Согласно давним источникам, выжили тогда только 4 сотни человек. Потребовалось очень и очень много времени, чтобы более или менее нормально восстановить город. В 1816 году он перешел под власть прусской провинции.
Значительным образом Кохем реконструировался только, когда в городе появилась железная дорога. Увы, но транспортная сеть в долине Мозеля была плохо развита. С самого начала индустриализации по всей территории Германии, в Кохеме стал развиваться туризм, а это, в свою очередь, способствовало бурному развитию городской инфраструктуры. Туризм и производство вина – это то, что и сегодня содержит город и замок.